モンドセレクション受賞！沖縄の美しい海水100％（宮城島）から世界初の常温瞬間空中製塩法から生まれた海洋成分の酒類が豊富な海塩です。

感性的にも科学的にも「おいしい」と認められ、食のプロからも高い評価を受けています。

[特徴] 沖縄・瞬間空中結晶製塩法　[重量] 250g/1パック

[販売価格] 950円  (税別・送料別・手数料別)　　　ご注文はこちら　　

宮古島の地下から汲み上げた海水で製造。通常の製塩法では取り除かれる「にがり」の成分も含まれています。

お塩とは思えないほど細かなパウダー状でとてもまろやかな口当たりです。素材の旨味をそのまま引き出してくれるので料理の下ごしらえに適しています。

[特徴] 沖縄宮古島　[重量] 250g/1パック

[販売価格] 1,150円  (税別・送料別・手数料別)　　　ご注文はこちら　　

粟国の塩は、粟国村近海から汲み上げた海水を平釜で煮詰め、脱水・乾燥を経て約1ヶ月かけてできる海の結晶です。

素材の旨味を引き出し、すべての料理、梅干・味噌・醤油などの加工品とも相性の良い商品です。

[特徴] 沖縄・粟国　[重量] 250g/1パック

[販売価格] 620円  (税別・送料別・手数料別)　　　ご注文はこちら　　

「瀬戸内の花藻塩」に含まれる海藻抽出物は、天日干しした海藻を海水に漬込み、平釜で煮詰め、海藻浸漬にがりを抽出、さらにもう一度天日干しした海藻を海藻浸漬にがりに漬込むことで海藻の旨味成分を引き出した贅沢な海藻抽出物です。

瀬戸内海の海水を100%使用した「海塩」と海藻二段漬込みによる「海藻抽出物（国産）」を藻塩に仕上げています。しっとり、粗塩タイプのお塩です。

お料理・お漬物の味がより一層おいしく仕上がります。

[特徴] 瀬戸内・藻塩　[重量] 500g/1パック

[販売価格] 190円  (税別・送料別・手数料別)　　　ご注文はこちら　　

天然塩に昆布、椎茸、唐辛子を調合した天然の旨みが詰まった万能調味料です。

化学調味料など一切使用しておりませんので安心してお使いいただけます。

[特徴] 天然塩に昆布、椎茸、唐辛子Mix　[重量] 400g/1パック

[販売価格] 200円  (税別・送料別・手数料別)　　　ご注文はこちら　　

能登の海を原料に手作りされた塩です。黒い塩は能登の3年ものの青竹にのと珠洲塩を詰め、炭焼釜で焼いたもの。ツンとした辛さがなくまろやか。

それでいて甘みも感じられるのは自然のミネラルの働きです。食材本来の旨味を上手に引き出します。特に魚介類との相性は抜群です。

焼き魚の味がひと味もふた味も違います。また、口溶けのよさを生かしてまぐろなどの刺身に醤油代わりに振るのもおすすめです。

(パッケージが異なることがあります）

[特徴] 能登・竹塩　[重量] 100g/1パック

[販売価格] 600円  (税別・送料別・手数料別)　　　ご注文はこちら　　

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南イタリア、シチリア島で作られるドロゲリアの塩。

岩塩は海底だった地層から採掘され、長い年月をかけて凝縮されたミネラルの結晶です。

普通の塩と比べて甘みがありマイルドです。特に肉料理との相性は抜群です。素材の味わいをグンと引き立てます。

ミルを用いず使えるように細粒状に粉砕していますので手軽にご使用いただけます。

[特徴] イタリア・岩塩　[重量] 200g/1パック

[販売価格] 300円  (税別・送料別・手数料別)　　　ご注文はこちら　　

南米ボリビアより採掘されるローズソルトは名前の通り、鉄分が非常に多く含まれているため、きれいなローズ色の輝き。

無添加・無着色・無精製。

甘みのあるまろやかな味わいで素材の風味をより一層引き立てます。肉・魚・生野菜・煮物料理などあらゆる料理にご使用いただけます。

ご使用には砕いたのちミルにてお使い下さい。

[特徴] ボリビア・岩塩・ピンク　[重量] 200g/1パック

[販売価格] 450円  (税別・送料別・手数料別)　　　ご注文はこちら